เมื่อพูดถึงเศษอาหารในครัว ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าไก่แล้ว ไก่เป็นสัตว์กินพืชและสัตว์ที่ตะกละตะกลาม พวกมันจะกินเศษอาหารเหลือทุกอย่างในตู้เย็น โต๊ะ หรือเคาน์เตอร์ของคุณจนหมดเกลี้ยง ฉันวางหม้อดินเผาที่มีฝาปิดไว้บนเคาน์เตอร์ครัว แล้วก็รีบใส่เศษเปลือกผัก ข้าวโพดฝัก ข้าวที่เหลือ และเศษวัสดุอื่นๆ จากการเลี้ยงไก่ลงไป
เมื่อพิจารณาจากรสนิยมที่เลือกมากของคนในครอบครัว ฉันต้องยอมรับว่าไก่ของฉันมีรสนิยมที่ค่อนข้างกล้าลองอะไรใหม่ๆ แม้ว่าเราจะมีการจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวและงานเฉลิมฉลองมากมายในช่วงฤดูร้อนก็ตาม อย่างไรก็ตาม การที่ไก่กินอะไรก็ได้ไม่ได้หมายความว่าพวกมันควรกินทุกอย่าง อาหารยอดนิยมสี่อย่างในฤดูร้อนนี้เป็นพิษและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตต่อไก่ได้

สลัดผักโขมสดเป็นอาหารยอดนิยมในฤดูร้อน และสามารถทานคู่กับอะไรก็ได้ ตั้งแต่ไข่สับและวอลนัทสับ ไปจนถึงพริกฮาลาปิญโญกรอบๆ และสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ แม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะปลอดภัยสำหรับไก่ แต่ผักโขมเองนั้นไม่ปลอดภัย
ใบผักโขมมีกรดออกซาลิก ซึ่งจะจับกับแคลเซียมและป้องกันการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อไก่ไข่ เพราะไข่จะนิ่มหรือไม่มีเปลือก ไข่จะติดกัน และทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับกระดูก นอกจากนี้ กรดออกซาลิก หรือที่เรียกว่าออกซาเลต ยังอาจทำให้เกิดนิ่วในไตและภาวะไตวายได้อีกด้วย
ผักโขมมากแค่ไหนถึงจะมากเกินไป? คำตอบนั้นแตกต่างกันไป เพราะไก่แต่ละตัวไม่เหมือนกัน และเจ้าของไก่แต่ละคนก็มีนิยามของคำว่า "ปริมาณที่พอเหมาะ" ที่แตกต่างกัน ผู้สนับสนุนการให้อาหารไก่ด้วยผักโขมชี้ให้เห็นว่า ผักโขมในปริมาณเล็กน้อยนั้นดีต่อไก่ เพราะผักใบเขียวชนิดนี้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย...อาหารไก่เองก็มีสารอาหารและวิตามินในปริมาณที่เพียงพออยู่แล้ว
ทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับไก่ของคุณคืออย่าให้ผักโขมเลย แต่ให้ผักใบเขียวที่ปลอดภัยกว่า เช่น ใบแดนดิไลออนและใบต้นบีทรูท ซึ่งมีมากมายในช่วงฤดูร้อน ในความคิดของฉัน อาหารที่เป็นพิษควรเก็บให้ห่างจากไก่ไปเลยจะดีที่สุด!
ตอนเด็กๆ ปิกนิกของครอบครัวทุกครั้งจะต้องมีมันฝรั่งทั้งลูกห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน ด้วยเหตุผลบางอย่าง ลูกชายของฉันไม่ชอบมันฝรั่งอบ แต่พวกเขาชอบสลัดมันฝรั่งและเฟรนช์ฟรายส์ที่หั่นเอง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของเมนูอาหารฤดูร้อนของเรา
ปริมาณมันฝรั่งที่ฉันปอกสำหรับครอบครัวหกคนนั้นอาจทำให้คุณประหลาดใจ... และอาจทำให้ฉันได้รับสัญชาติไอดาโฮโดยกิตติมศักดิ์ก็เป็นได้

ขณะทำอาหาร ฉันเก็บเปลือกมันฝรั่งทั้งหมดอย่างระมัดระวังและทิ้งลงถังขยะอย่างถูกวิธี แม้ว่าฉันจะไม่ชอบทิ้งขยะอินทรีย์ลงในบ่อขยะในท้องถิ่น แต่ฉันก็รู้ว่าเปลือกมันฝรั่งมีสารอัลคาลอยด์โซลานีน ซึ่งเป็นสารพิษทั่วไปในพืชตระกูลไนท์เชดอยู่มาก
ผลกระทบจากการกินสารโซลานีนในไก่ ได้แก่ ท้องเสีย เวียนศีรษะ หัวใจเต้นผิดจังหวะ เป็นอัมพาต และเสียชีวิต แม้แต่เนื้อของมันฝรั่งดิบก็ยังมีสารโซลานีนมากพอที่จะเป็นอันตรายต่อไก่ได้ เนื่องจากไก่ของฉันเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ และเพื่อหลีกเลี่ยงการวางยาพิษสัตว์ป่า ฉันจึงไม่นำเปลือกมันฝรั่งดิบไปทำปุ๋ยหมัก อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วและเปลือกของมันนั้นปลอดภัยสำหรับไก่กิน
ดังนั้น โปรดจำไว้ว่า มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วนั้นปลอดภัย แต่มันฝรั่งดิบเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นพิษซึ่งไม่ควรให้ไก่กิน
อะโวคาโดกับฤดูร้อนเป็นสิ่งที่คู่กัน ฉันจำได้ดีถึงตอนเด็กๆ ที่เคยเก็บอะโวคาโดสุกจากต้นของคุณยาย ลุงจอร์จกับฉันนั่งอยู่บนกำแพงเตี้ยๆ รอบสวน และกินผลไม้โฮมเมดแสนอร่อยเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย
บางครั้งอะโวคาโดที่ฉันเก็บมาก็ยังไม่สุกดี ลุงของฉันมักจะโยนมันลงถังขยะเล่นๆ คุณยายดุเขาเป็นครั้งคราว โดยบอกว่าเราสามารถเอาผลไม้ดิบไปวางไว้บนกำแพงแล้วปล่อยให้มันสุกสักสองสามวันก็ได้ แต่ลุงของฉันก็จะทำหน้าจริงจังแล้วตอบว่า “คุณยายก็รู้ว่าเราทำไม่ได้หรอก”
ฉันไม่เข้าใจคำพูดที่คลุมเครือและสีหน้าเคร่งขรึมของเขาเลย จนกระทั่งหลายปีต่อมาฉันได้เรียนรู้ว่าแม้แต่เนื้ออะโวคาโดเพียงครึ่งออนซ์ก็ยังไม่เพียงพอที่จะวางยาพิษนกแก้วได้ ไม่ใช่แค่เนื้ออะโวคาโดเท่านั้น แต่เปลือก เมล็ด และแม้แต่ใบก็มีสารพิษที่สามารถทำให้หายใจลำบาก เนื้อเยื่อหัวใจตาย (myocardial necrosis) และเสียชีวิตภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานเข้าไป
ฉันชอบใส่อะโวคาโดในสลัดและทาโก้ช่วงฤดูร้อน แต่ฉันจะทิ้งส่วนที่เหลือ เปลือก เมล็ด และใบลงถังขยะ เพราะเมื่อพูดถึงอาหารที่เป็นพิษต่อไก่แล้ว นี่คือหนึ่งในอาหารที่สำคัญมาก!
ลูกพีช ลูกเนคทารีน และลูกเชอร์รี่ออกผลดกมากในช่วงฤดูร้อน ฉันและสามี เจย์ ชอบไปตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อซื้อผลไม้สดๆ เหล่านี้มาใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน และอาหารง่ายๆ ที่ดีต่อสุขภาพ
นกของเราก็ชอบผลไม้สดนี้เหมือนกัน และเมื่อความกระตือรือร้นของเราทำให้เราซื้อผลไม้มากกว่าที่เรากินจริง เราก็จะแบ่งให้ไก่ของเรากินด้วย...แต่ก่อนอื่นเราต้องเอาเมล็ดออกก่อน
พืชในสกุล Prunus ทุกชนิด รวมถึงเชอร์รี่ อัลมอนด์ แอปริคอต เนคทารีน และพีช มีสารอะมิกดาลินในปริมาณสูง เมื่อถูกย่อย สารอะมิกดาลินจะเปลี่ยนเป็นสารพิษไซยาไนด์ ไก่ที่ได้รับพิษไซยาไนด์มักจะตายภายใน 15 ถึง 30 นาทีหลังจากกินสารพิษเข้าไป เนื่องจากสารพิษจะทำให้เซลล์ไม่สามารถรับและใช้ออกซิเจนได้ ส่งผลให้เซลล์เสียหายอย่างถาวรและตายในที่สุด
แบ่งปันผลไม้ฤดูร้อนของคุณกับฝูงสัตว์ได้ ตราบใดที่คุณนำเมล็ดกลับไปไว้ที่เดิมก่อน: ทิ้งลงถังขยะอย่างปลอดภัย

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดส่งอีเมลมาหาฉัน
อีเมล:
info@pulisichem.cn
โทรศัพท์:
+86-533-3149598