การใช้กรดอะซิติกเข้มข้น
กรดอะซิติกบริสุทธิ์เป็นสารเคมีที่ใช้กันทั่วไป มีหน้าที่และการใช้งานหลากหลาย ด้านล่างนี้คือคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการใช้งานของกรดอะซิติกบริสุทธิ์
สารเติมแต่งอาหาร
กรดอะซิติกบริสุทธิ์ (Glacial acetic acid) ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเติมแต่งอาหาร สามารถเร่งกระบวนการดองและการหมัก และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารได้ ตัวอย่างเช่น ในการผลิตผักดองและโยเกิร์ต กรดอะซิติกบริสุทธิ์จะยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มรสชาติและคุณภาพของอาหาร
วันที่เผยแพร่: 26 สิงหาคม 2568
