เบกกิ้งโซดาอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุดในครัวของคุณ เบกกิ้งโซดาหรือที่รู้จักกันในชื่อโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นสารประกอบอัลคาไลน์ที่เมื่อผสมกับกรด (เช่น น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว หรือบัตเตอร์มิลค์) จะเกิดฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เล็กๆ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้มัฟฟิน ขนมปัง และคุกกี้ฟูนุ่มและเบา
แต่ประโยชน์ของมันไม่ได้จำกัดอยู่แค่การอบเค้กและคุกกี้ที่เราชื่นชอบเท่านั้น ด้วยคุณสมบัติในการขัดถูตามธรรมชาติและคุณสมบัติทางเคมี ทำให้เบกกิ้งโซดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดรอบๆ บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการขจัดคราบสกปรก กำจัดกลิ่น และขจัดคราบฝังแน่น “เบกกิ้งโซดาเป็นตัวเลือกการทำความสะอาดที่ประหยัดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” มาร์ลา ม็อค ประธานบริษัทมอลลี่ เมด กล่าว “นอกจากนี้ยังเป็นน้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ที่สามารถรับมือกับงานทำความสะอาดได้หลากหลาย”
เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำความสะอาดเพื่อขอคำแนะนำที่ดีที่สุดในการใช้เบกกิ้งโซดาทำความสะอาดบ้าน
ถังขยะย่อมมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเมื่อเวลาผ่านไป อย่างไรก็ตาม คุณสามารถกำจัดกลิ่นได้โดยการโรยเบกกิ้งโซดาลงไปข้างใน “คุณยังสามารถผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำแล้วใช้เป็นสเปรย์ฉีดทำความสะอาดและกำจัดกลิ่นจากภายในได้อีกด้วย” อลิเซีย โซโคโลว์สกี ประธานและซีอีโอร่วมของ Aspen Clean กล่าว
เบกกิ้งโซดาเป็นสารฟอกขาวและขจัดคราบที่มีประสิทธิภาพ และบางครั้งการขจัดคราบกาแฟและชาออกจากแก้วเซรามิกใบโปรดของเราก็ไม่ใช่เรื่องยากอะไรเลย โซโคโลว์สกีกล่าวว่า เพียงแค่โรยเบกกิ้งโซดาลงในแก้วแล้วขัดเบาๆ ด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ ก็เพียงพอแล้ว
ตะแกรงเตาอบนั้นสึกหรอได้ง่าย คราบไขมัน น้ำมัน เศษอาหาร และอื่นๆ สามารถติดได้ง่ายขณะทำอาหาร “แช่ตะแกรงในน้ำผสมเบกกิ้งโซดาและน้ำร้อน” โซโคโลว์สกีกล่าว “หลังจากนั้นสองสามชั่วโมง ให้ใช้แปรงขัด”
โดยทั่วไป คุณควรหลีกเลี่ยงการผสมเบกกิ้งโซดากับกรด เช่น น้ำส้มสายชู เพราะจะทำให้เกิดฟองที่อาจก่อให้เกิดแผลไหม้ได้ แต่หากท่อระบายน้ำอุดตันอย่างรุนแรง ปฏิกิริยานี้อาจช่วยได้ เทเบกกิ้งโซดาครึ่งถ้วยลงในท่อ จากนั้นเทน้ำส้มสายชูขาวครึ่งถ้วยลงไป ปิดฝาท่อและปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที “จากนั้นใช้น้ำร้อนล้างสิ่งสกปรกออก” โซโคโลว์สกีกล่าว
เบกกิ้งโซดามีคุณสมบัติในการขัดถูตามธรรมชาติ จึงเป็นน้ำยาทำความสะอาดร่องยาแนวที่ดีเยี่ยม คุณสามารถผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำให้เป็นเนื้อครีม แล้วทาลงบนร่องยาแนวที่ดำคล้ำ จากนั้นใช้แปรงสีฟันขัดออก
แน่นอน คุณสามารถใช้น้ำยาทำความสะอาดชักโครกโดยเฉพาะเพื่อทำความสะอาดชักโครกได้ แต่มีวิธีที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าในการขจัดคราบและทำให้ชักโครกของคุณสะอาดสดชื่น คือการใช้เบกกิ้งโซดา โรยเบกกิ้งโซดาลงในชักโครก ทิ้งไว้สักพัก แล้วใช้แปรงขัดชักโครกขัดออก
การแช่ผ้าในเบกกิ้งโซดาก่อนซักเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการขจัดคราบฝังแน่นออกจากเสื้อผ้า “แช่เสื้อผ้าในน้ำร้อนผสมเบกกิ้งโซดาไว้หลายชั่วโมงหรือข้ามคืน” โซโคโลว์สกีกล่าว
นอกจากนี้ คุณยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำความสะอาดของผงซักฟอกทั่วไปได้ด้วยการเติมเบกกิ้งโซดาลงในขั้นตอนการซักผ้า “การเติมเบกกิ้งโซดาลงในขั้นตอนการซักผ้าสามารถช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และทำให้ผ้าขาวสะอาดสดใสขึ้น” ไดเยอร์สกล่าว
ประโยชน์ของเบกกิ้งโซดาไม่ได้จำกัดแค่การซักผ้าเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ทำความสะอาดเครื่องซักผ้าได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย “ใช้เบกกิ้งโซดาในระหว่างรอบการซักเปล่าเพื่อทำความสะอาดถังซักและขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์” โซโคโลว์สกีกล่าว
ใช้เบกกิ้งโซดาขัดคราบไหม้ติดแน่น “เบกกิ้งโซดาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดเตาอบ หม้อ กระทะ และอุปกรณ์ครัวอื่นๆ” ไดเยอร์สกล่าว “เพียงแค่ผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำให้เป็นเนื้อครีม แล้วทาลงบนภาชนะ ทิ้งไว้ 15 ถึง 30 นาที ก่อนขัดคราบออก”
ประตูห้องอาบน้ำมักมีคราบตะกรันและคราบแร่ธาตุเกาะติด ใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาเพื่อทำให้ประตูห้องอาบน้ำของคุณกลับมาสะอาดเงางามอีกครั้ง ทอมมี่ แพตเตอร์สัน ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และการฝึกอบรมด้านเทคนิคของบริษัท Glass Doctor ซึ่งตั้งอยู่ข้างๆ แนะนำให้เริ่มจากการแช่กระดาษทิชชู่ในน้ำส้มสายชูร้อน แล้วนำไปเช็ดที่ประตูและราง จากนั้นทิ้งไว้ 30 ถึง 60 นาที เขาบอกว่า “ความเป็นกรดอ่อนๆ ของน้ำส้มสายชูจะช่วยให้มันซึมเข้าไปและคลายคราบแร่ธาตุ” จากนั้นค่อยๆ เช็ดประตูด้วยผ้าหรือฟองน้ำชุบเบกกิ้งโซดา แพตเตอร์สันกล่าวว่า “อย่าขัดแรงเกินไป มิฉะนั้นจะทำให้เกิดรอยขีดข่วน”
สุดท้าย ล้างประตูด้วยน้ำกลั่นเพื่อล้างน้ำส้มสายชูและเบกกิ้งโซดาออก “หากยังมีคราบหินปูนเหลืออยู่ ให้ทำความสะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาซ้ำจนกว่าคราบทั้งหมดจะหมดไป” เขากล่าว
ใช้คุณสมบัติดับกลิ่นของเบกกิ้งโซดาในการทำความสะอาดพรมของคุณ โรยเบกกิ้งโซดาลงบนพรม ทิ้งไว้สักครู่ แล้วจึงดูดฝุ่นออก
การทำความสะอาดที่นอนเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของคุณ (เพราะคุณใช้เวลาอยู่บนที่นอนมาก) โรยเบกกิ้งโซดาลงบนที่นอนแล้วทิ้งไว้สักครู่ก่อนดูดฝุ่นเพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ หรือหากต้องการขจัดคราบ ให้ผสมน้ำส้มสายชูกับเบกกิ้งโซดา ฉีดน้ำส้มสายชูลงบนคราบก่อน จากนั้นโรยเบกกิ้งโซดาลงไป ปิดด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงก่อนดูดฝุ่น
โรยเบกกิ้งโซดาลงบนรองเท้าเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ แต่จำไว้ว่าต้องโรยเบกกิ้งโซดาก่อนสวมรองเท้า
เตาประกอบอาหารอาจสกปรกได้หากมีเศษอาหารหรือคราบไขมันอุดตัน การทำความสะอาดเตาด้วยเบกกิ้งโซดาผสมน้ำเป็นเนื้อครีมจะช่วยขจัดคราบสกปรกและทำให้เตากลับมาสะอาดได้ แต่ควรระลึกไว้ว่าเตาบางประเภท เช่น เตาที่มีพื้นผิวเป็นกระจกเรียบ อาจเกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย จึงควรใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดชนิดอื่น
การดูแลรักษาเขียงไม้ให้มีสภาพดีนั้นต้องอาศัยความเอาใจใส่ คุณสามารถทำความสะอาดเขียงได้โดยการเช็ดด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูกและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยลดคราบสกปรกและขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้
เพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องนำเบกกิ้งโซดาออกจากบรรจุภัณฑ์เลย กล่องเบกกิ้งโซดาส่วนใหญ่จะมีแผงด้านข้างเป็นตาข่าย ทำให้คุณสามารถเปิดฝากล่องกระดาษเพื่อเผยให้เห็นแผงตาข่ายได้ เพียงแค่ใส่เบกกิ้งโซดาลงในตู้เย็น แล้วปล่อยให้มันทำงานกำจัดกลิ่นได้เลย
ใช้เบกกิ้งโซดาทำความสะอาดอ่างล้างจาน อุปกรณ์ และเครื่องใช้ไฟฟ้าสแตนเลสที่หมองคล้ำ ให้ดูเหมือนใหม่ สำหรับอ่างล้างจาน: โรยเบกกิ้งโซดาลงในอ่างในปริมาณที่พอเหมาะ จากนั้นขัดคราบสกปรกด้วยผ้าไมโครไฟเบอร์หรือฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ต่างๆ เช่น ก๊อกน้ำ ให้โรยเบกกิ้งโซดาลงบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ ก่อน แล้วเช็ดสแตนเลสเบาๆ เพื่อให้สะอาดและเงางาม
วิธีธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการคืนความเงางามตามธรรมชาติให้กับเครื่องเงิน คือ การทำน้ำปูนข้นจากเบกกิ้งโซดาและน้ำ แช่เครื่องเงินในน้ำปูนข้นนี้ทิ้งไว้สักสองสามนาที (นานถึง 10 นาทีสำหรับเครื่องเงินที่หมองมาก) จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและขัดเบาๆ ด้วยผ้า
ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือ หากเครื่องเงินของคุณเกิดการออกซิเดชันและมีคราบสนิมเกิดขึ้น และคุณต้องการรักษาคราบสนิมนั้นไว้ “เบกกิ้งโซดาอาจทำให้คราบสนิมบนเครื่องเงินบางชนิด เช่น เครื่องประดับหรือของตกแต่ง หายไปได้” โซโคโลว์สกีกล่าว “วิธีที่ดีที่สุดคือใช้น้ำยาทำความสะอาดเงินหรือผ้าขัดเงาเพื่อรักษาคราบสนิมที่ต้องการบนเครื่องเงินของคุณ”
เป็นที่รู้กันดีว่าภาชนะเก็บอาหารมักเกิดคราบสกปรกหลังจากการใช้งานซ้ำๆ เช่น การเก็บส่วนผสมอย่างซอสแดง หากการล้างในเครื่องล้างจานไม่เพียงพอ ให้โรยเบกกิ้งโซดาและน้ำลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ล้างเบกกิ้งโซดาออกในเช้าวันรุ่งขึ้น แล้วคุณก็จะได้ภาชนะใหม่ที่สะอาดปราศจากคราบสกปรก
อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังเมื่อใช้เบกกิ้งโซดา เนื่องจากคุณสมบัติในการขัดถูของมันทำให้ไม่เหมาะสำหรับการทำความสะอาดทุกอย่างในบ้าน “เบกกิ้งโซดาเป็นสารขัดถู ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวแก้ว เช่น กระจกหรือหน้าต่าง พื้นผิวเรียบบางชนิด หรือเฟอร์นิเจอร์/พื้นไม้ขัดเงา” ม็อคกล่าว นอกจากนี้ คุณไม่ควรใช้กับเครื่องครัวอะลูมิเนียม พื้นผิวหินธรรมชาติ ของใช้ชุบทอง อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ หรืออัญมณีล้ำค่า เช่น ไข่มุกและโอปอล
ไดเยอร์สกล่าวว่า “ควรหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดพื้นผิวที่เกิดรอยขีดข่วนได้ง่าย เช่น อะลูมิเนียมหรือหินอ่อน เบกกิ้งโซดายังสามารถทำปฏิกิริยากับวัสดุบางชนิด เช่น อะลูมิเนียม ทำให้เกิดการเปลี่ยนสีได้”
แน่นอนว่า คุณต้องระมัดระวังเมื่อใช้เบกกิ้งโซดาทำความสะอาดบ้านและบริเวณรอบๆ ดังนั้นอย่าผสมเบกกิ้งโซดากับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้
ในบางกรณี การผสมสารเหล่านี้เข้าด้วยกันอาจทำให้เบกกิ้งโซดาประสิทธิภาพลดลง ตัวอย่างเช่น เมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ แต่ในบางกรณี อาจเกิดปฏิกิริยาเคมีที่เป็นอันตรายได้ ออกซิเจนและก๊าซพิษอื่นๆ อาจถูกปล่อยออกมาเมื่อเบกกิ้งโซดาผสมกับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แอมโมเนีย สารฟอกขาวคลอรีน หรือน้ำยาทำความสะอาดเคมีในภาชนะปิดสนิท
โดยส่วนใหญ่แล้ว การผสมน้ำกับเบกกิ้งโซดาจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์การทำความสะอาดที่ต้องการ